Delizioso piatto di Limone e ciliegie

Il limone e le ciliegie sono due ingredienti deliziosi e versatili che possono essere combinati per creare un piatto fresco e gustoso. Questa ricetta di limone e ciliegie unisce il sapore acidulo del limone con la dolcezza succosa delle ciliegie, creando un contrasto perfetto di sapori.

Ingredienti

• 1 limone
• 500g di ciliegie fresche
• 2 cucchiai di zucchero
• 100ml di acqua
• 2 cucchiaini di amido di mais
• Gelato alla vaniglia, per servire

Preparazione

1. Lavare e tagliare a metà le ciliegie, rimuovendo il nocciolo.
2. Spremere il succo del limone e metterlo da parte.
3. In una pentola, aggiungere le ciliegie, lo zucchero e l'acqua. Cuocere a fuoco medio per circa 5 minuti, finché le ciliegie non diventano morbide.
4. In una ciotola separata, mescolare l'amido di mais con un po' di acqua fredda e aggiungerlo lentamente alla pentola delle ciliegie. Mescolare continuamente fino a quando la salsa si addensa leggermente.
5. Rimuovere la pentola dal fuoco e aggiungere il succo di limone. Mescolare bene.
6. Lasciare raffreddare il composto per alcuni minuti, quindi versarlo in una ciotola o in dei bicchieri da dessert individuali.
7. Mettere in frigorifero per almeno un'ora, o fino a quando la salsa si raffredda e si addensa ulteriormente.
8. Servire il piatto di limone e ciliegie con una pallina di gelato alla vaniglia e decorare con una fetta di limone.

Varianti

Questa ricetta può essere personalizzata in base alle preferenze individuali. Ecco alcune varianti da provare:

• Aggiungere della menta fresca tritata per un tocco di freschezza.
• Servire con una croccante di biscotti sbriciolati sopra per una consistenza extra.
• Aggiungere una spruzzata di liquore al limoncello per un tocco di sapore in più.

Il piatto di limone e ciliegie è perfetto per l'estate o come dolce leggero dopo un pasto abbondante. La combinazione di limone e ciliegie è irresistibilmente fresca e soddisfacente. Provalo per un'esplosione di sapori estivi!